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Guide d'affûtage à angle fixe pour pierre à aiguiser, aluminium et inox

Name: Guide d'affûtage à angle fixe pour pierre à aiguiser, aluminium et inox
SKU: AIG-GUIDE-T01
Price: 99.9 EUR
Availability: InStock

99,90€

Modèle :

T-01 – lames de 40 à 150 mm

T-02 – retournement 360°, lames de 40 à 200 mm

T-03 – retournement 360° et règle graduée, lames de 60 à 250 mm

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Guide d'affûtage à angle fixe T-01 en aluminium rouge et noir

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Ce guide se fixe sur la lame et la maintient à angle constant pendant que vous l'affûtez sur une pierre à aiguiser. Il est en aluminium et acier inoxydable. Trois modèles, selon la taille des couteaux et le confort souhaité. Un produit de la marque Sy Tools.

Pierre à aiguiser non incluse.

Angle constant pendant tout l'affûtage sur pierre
Matériaux : aluminium 6061-T6 anodisé et acier inoxydable 304
T-01 : lames de 40 à 150 mm de long, 20 à 50 mm de large, 1 à 10 mm d'épaisseur
T-02 : retournement à 360°, lames de 40 à 200 mm de long, 30 à 120 mm de large, 1 à 8 mm d'épaisseur
T-03 : retournement à 360° et règle graduée, lames de 60 à 250 mm de long, 30 à 100 mm de large, 1 à 6 mm d'épaisseur
Pierre à aiguiser non incluse

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Guide d'affûtage fixé sur un couteau posé sur une pierre à aiguiser Image

L'angle de la pierre, sans l'approximation

Sur une pierre à aiguiser, le plus difficile est de garder le même angle à chaque passage. Le guide se serre sur le dos de la lame et repose sur la pierre : l'angle ne bouge plus.

Vous gardez le rendu d'un affûtage sur pierre, avec la régularité d'un système à angle fixe.

Guide d'affûtage T-03 sur une pierre à aiguiser dans une cuisine Image

Trois modèles selon vos couteaux

Le T-01 convient aux couteaux de poche et aux lames jusqu'à 150 mm. Le T-02 et le T-03 se retournent à 360° : on affûte les deux faces sans démonter la lame. Le T-03 ajoute une règle graduée pour repositionner la lame à l'identique et accepte les lames jusqu'à 250 mm.